Rastreabilidade

Monitoramos constantemente a proveniência e a forma como é tratada a nossa matéria-prima utilizada para a confecção de nossos alimentos. Graças a um sistema completo e integrado, podemos identificar rapidamente e solucionar em seguida os problemas que puderem surgir a respeito dos ingredientes da Schesir, o mais rapidamente possível.

Vamos um passo à frente

Ao introduzir o número de lote, número esse que pode ser encontrado no fundo das embalagens Schesir que contêm atum, poderá obter os seguintes dados complementares de rastreamento*:

  • Espécie de atum
  • Navio de pesca
  • Área de pesca
  • Método de pesca

*Válido somente para os lotes com validade após 01/06/2021 com código de produção VCN45 ou VCN46 ou VCN104

Glossário

Pesca de cerco: Uma rede em “cortina” vertical que é utilizada para rodear um cardume de peixes, cuja parte inferior é em seguida arrastada em conjunto para cercar o peixe, em lugar de se apertar os cabos de uma rede tradicional. Este método é empregado para se pescar peixes que vivem em grandes cardumes em mar aberto. A pesca de cerco é um método sustentável porque não prejudica o fundo do mar e apresenta baixos índices de captura de fauna acompanhante (em Inglês ‘bycatch’, captura acidental de espécies indesejadas), pelo que o fundo do mar não é sequer afetado.

Áreas de pesca FAO: A FAO (Food and Agriculture Organization) dividiu o mundo em determinadas áreas, atribuindo um número a cada uma delas. Baseando-se nesse número, será assim possível rastrear a origem do pescado.