Materia prima
Caratteristiche
Materie prime e Caratteristiche
Kiwi
KIWI: é a baga comestível da planta Actinidia Deliciosa. Contém vitamina C, disponível só na fruta fresca, e, como em todas as frutas, contém sais minerais. A polpa verde caracteriza-se pela presença de sementes pretas, que favorecem o conteúdo de fibras. É inserido como cobertura nos produtos Schesir húmido para dar mais sabor à receita, e como fonte de fibra. Conforme demonstrado pelo estudo feito na Universidade de Bolonha, a inserção de pequenas quantidades de fruta na dieta dos gatos influencia positivamente o ambiente intestinal.
Papaia
PAPAIA: é o fruto do arbusto Carica papaya, da família das Caricaceae, uma planta que cresce muito facilmente e floresce com muita frequência. Provém de culturas locais para reduzir o impacto do transporte no processo de produção. A Papaia pode alcançar grandes dimensões, mas no comércio dá-se preferência aos frutos menores; é saborosa e rica em água e fibras, além de antioxidantes e sais minerais. É inserida como cobertura nos produtos Schesir húmido para dar mais sabor à receita, e como fonte de fibra. Conforme demonstrado pelo estudo feito na Universidade de Bolonha, a inserção de pequenas quantidades de fruta na dieta dos gatos influencia positivamente o ambiente intestinal.
Maçã
MAÇÃ: a maçã é o fruto (falso fruto) da planta Malus domestica da família das Rosaceae. Existe um grande número de variedades comerciais, presentes no mercado o ano todo. É inserida como cobertura nos produtos Schesir húmido para dar mais sabor à receita, e como fonte de fibra. Conforme demonstrado pelo estudo feito na Universidade de Bolonha, a inserção de pequenas quantidades de fruta na dieta dos gatos influencia positivamente o ambiente intestinal.
Abacaxi
ABACAXI: é a infrutescência suculenta da planta Ananas comosus, da família das Bromeliaceae. Provém de culturas locais para reduzir o impacto do transporte no processo de produção. É inserida como cobertura nos produtos Schesir húmido para dar mais sabor à receita, e como fonte de fibra. Conforme demonstrado pelo estudo feito na Universidade de Bolonha, a inserção de pequenas quantidades de fruta na dieta dos gatos influencia positivamente o ambiente intestinal.
Manga
MANGA: é o fruto da árvore Mangifera indica, da família das Anacardiacee. É compacta, perfumada e saborosa: pode ser doce ou ácida-picante, mas sempre é delicada e agradável. Provém de culturas locais para reduzir o impacto do transporte no processo de produção. É inserida como cobertura nos produtos Schesir húmido para dar mais sabor à receita, e como fonte de fibra. Conforme demonstrado pelo estudo feito na Universidade de Bolonha, a inserção de pequenas quantidades de fruta na dieta dos gatos influencia positivamente o ambiente intestinal.
Abòbora
ABÓBORA: é o fruto das plantas da família das Cucurbitacee, a sua polpa alaranjada é macia. Provém de culturas locais para reduzir o impacto do transporte no processo de produção. É inserida como cobertura nos produtos Schesir húmido para dar mais sabor à receita, e como fonte de fibra.
Cenouras
CENOURAS: são as raízes da planta herbácea Daucus carota, que pode ser espontânea ou cultivada, pertence à família das Apiaceae. Sempre que possível, são escolhidas aquelas provenientes de culturas locais para reduzir o impacto do transporte no processo de produção. São inseridas como cobertura nos produtos Schesir húmido para dar mais sabor à receita, e como fonte de fibra.
Vagens
VAGENS: são as vagens verdes da planta do feijão comum (Phaseolus vulgaris). Provêm de culturas locais para reduzir o impacto do transporte no processo de produção. São inseridas como cobertura nos produtos Schesir húmido para dar mais sabor à receita, e como fonte de fibra.
Ervilhas
ERVILHAS: a ervilha é a semente ou legume da planta herbácea anual Pisum sativum L., pertencente à famíla Fabaceae. As ervilhas são ricas em proteínas e fibras e podem ser associadas a cereais juntamente com outros ingredientes para fornecer energia e proteínas. Sempre que possível, são escolhidas aquelas provenientes de culturas locais para reduzir o impacto do transporte no processo de produção.
Batatas
BATATAS: tubérculos obtidos das plantas da espécie Solanum tuberosum ricos em amido e boa fonte energética. Muito digeríveis e inseridas na receita como fonte de fibras. Sempre que possível, são escolhidas aquelas provenientes de culturas locais para reduzir o impacto do transporte no processo de produção.
Espinafre
ESPINAFRE: são as folhas, espessas e verdes, da planta herbácea Spinacia oleracea da família das Chenopodiaceae. São uma fonte útil de fibras e minerais. É inserida como cobertura nos produtos Schesir húmido para dar mais sabor à receita, e como fonte de fibra. Sempre que possível, são escolhidas aquelas provenientes de culturas locais para reduzir o impacto do transporte no processo de produção.
Aloe
ALOE: planta suculenta Aloe barbadensis Miller, da família das Aloeaceae. Provém de culturas locais para reduzir o impacto do transporte no processo de produção. É um arbusto perene do qual são utilizadas as folhas carnosas. É inserida como cobertura nos produtos Schesir húmido para dar mais sabor à receita, e como fonte de fibra.
Algas
ALGAS: alga marinha Porphyra spp da família Bangiacea. É inserida como cobertura nos produtos Schesir húmido para dar mais sabor à receita, e como fonte de fibra.
Ginseng
GINSENG: é a raiz das plantas Panax da família das Araliaceae.É inserida como cobertura nos produtos Schesir húmido para dar mais sabor à receita.
Sementes de linhaca
SEMENTES DE LINHAÇA: são as sementes de uma planta herbácea da família das Linaceae, o Linum usitatissimum. É inserido no seco Schesir como excelente fonte de Ómega 3.
Mandioca
MANDIOCA: arbusto Yucca Schidigera, com folhas espessas e coriáceas, da família Agavaceae. É inserida no Schesir seco como excelente fonte de fibras.
Mistura antioxidante
Consiste numa mistura especial de extratos de plantas aromáticas, registada com o nome Synox, com atividade antioxidante sinérgica, que defende as células contra os radicais livres, permitindo combater o envelhecimento celular.
beterraba
BETERRABA: a beterraba é a planta Beta vulgaris L. da família Chenopodiaceae. A sua polpa é inserida no Schesir seco porque fornece uma importante porção de fibra.
Chicoria
CHICÓRIA: a chicória é a planta herbácea Cichorium intybus L. da família Asteraceae. É inserida no Schesir seco porque fornece uma importante porção de fibra.
Oleos
ÓLEOS: fontes de energia, são fontes de ácidos gordos, principalmente ómega 3 e ómega 6, fundamentais para importantes funções fisiológicas. Fornecem energia e podem aumentar a apetibilidade do produto.